Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und knackigem Gemüse wird diese Suppe zu einem wärmenden Wohlfühlessen, das perfekt für kalte Tage ist.

Hier trifft Erdig-Rustikales auf asiatisch angehauchte, peppige Küche.

Im Ofen gebacken bekommt die Rote Bete ein ganz besonderes Aroma. Hier wird sie durch Kräuter und Ziegenkäse verfeinert. Serviert wird sie mit frischem Landbrot.

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Du suchst noch den perfekten Aperitif für den Weihnachts - oder Silvesterabend? Dann haben wir genau den richtigen Drink für dich. Er ist erfrischend, prickelnd, fruchtig und innerhalb von wenigen Minuten fertig.

Der Klassiker wie man ihn kennt und liebt. Das Geheimnis des knusprigen Bodens ist das vorgeheizte Backblech.