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Zwetschgen-Crumble Auflauf
Am besten warm oder lauwarm servieren. Ein Klecks Vanilleeis oder Schlagsahne machen macht das Dessert noch verlockender.
- Butter
- Zucker
- Pck. Vanillezucker
- Mehl
- Mandeln, gemahlen
- Salz
- Zwetschgen
- Zimtpulver
- Butter für die Form
Zubereitung
Die Butter in ein Töpfchen geben und bei schwachr Hitze zerlassen. Den Zucker mit 1 Päckchen Vanillezucker, dem Mehl, den Mandeln und 1 Prise Salz in einer breiten Schüssel mischen. Die flüssige Butter in einem dünnen Strahl dazufließen lassen, kurz unterrühren und die gesamte Masse mit den Fingerspitzen zu Streuseln verarbeiten.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine flache ofenfeste Form mit Butter ausstreichen.
Die Zwetschgen waschen, halbieren und von den Steinen befreien. Mit dem restlichen Vanillezucker und dem Zimt mischen und in der Form verteilen. Die Streusel gleichmäßig darauf streuen.
Die Zwetschgen im Ofen (Mitte) etwa 35 Minuten backen, bis die Streusel schön gebräunt sind. Etwa 10 Minuten stehen lassen, dann warm oder lauwarm servieren. Vanilleeis oder Schlagsahne passen gut dazu.
Du brauchst:
Zwetschgen-Crumble Auflauf
Am besten warm oder lauwarm servieren. Ein Klecks Vanilleeis oder Schlagsahne machen macht das Dessert noch verlockender.
- Butter
- Zucker
- Pck. Vanillezucker
- Mehl
- Mandeln, gemahlen
- Salz
- Zwetschgen
- Zimtpulver
- Butter für die Form
Zubereitung
Die Butter in ein Töpfchen geben und bei schwachr Hitze zerlassen. Den Zucker mit 1 Päckchen Vanillezucker, dem Mehl, den Mandeln und 1 Prise Salz in einer breiten Schüssel mischen. Die flüssige Butter in einem dünnen Strahl dazufließen lassen, kurz unterrühren und die gesamte Masse mit den Fingerspitzen zu Streuseln verarbeiten.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine flache ofenfeste Form mit Butter ausstreichen.
Die Zwetschgen waschen, halbieren und von den Steinen befreien. Mit dem restlichen Vanillezucker und dem Zimt mischen und in der Form verteilen. Die Streusel gleichmäßig darauf streuen.
Die Zwetschgen im Ofen (Mitte) etwa 35 Minuten backen, bis die Streusel schön gebräunt sind. Etwa 10 Minuten stehen lassen, dann warm oder lauwarm servieren. Vanilleeis oder Schlagsahne passen gut dazu.