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Ratatouille mit Fungi Pad
Klassisch französisch mit Pad dazwischen
Rezept © Hermann.Bio
Rezept © Hermann.Bio
- Fungi Pads
- Zucchini
- Aubergine
- Tomaten
- Zwiebel (1 Stück)
- Knoblauch (1 Zehe)
- Olivenöl
- Rotwein
- Tomaten passiert
- Kräuter der Provence
- Weißbrot / Baguette
Zubereitung
Die Pads und das Gemüse in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne kräftig rösten. Mit dem Rotwein ablöschen und mit der Tomatensauce aufgießen. Die Kräuter, Salz und Pfeffer dazugeben und kurz aufkochen lassen. Beiseite stellen.
Nun die mit Olivenöl ausgestrichene Auflaufform abwechselnd mit dem Gemüse und den Pad-Streifen auslegen. Die Tomatensauce darüber gießen und im Backrohr bei 180 Grad ca. 45 min backen. Mit Weißbrot oder Baguette servieren.
Quelle: © Hermann.Bio, Neuburger Fleischlos GmbH
Nun die mit Olivenöl ausgestrichene Auflaufform abwechselnd mit dem Gemüse und den Pad-Streifen auslegen. Die Tomatensauce darüber gießen und im Backrohr bei 180 Grad ca. 45 min backen. Mit Weißbrot oder Baguette servieren.
Quelle: © Hermann.Bio, Neuburger Fleischlos GmbH
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Ratatouille mit Fungi Pad
Klassisch französisch mit Pad dazwischen
Rezept © Hermann.Bio
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- Fungi Pads
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- Olivenöl
- Rotwein
- Tomaten passiert
- Kräuter der Provence
- Weißbrot / Baguette
Zubereitung
Die Pads und das Gemüse in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne kräftig rösten. Mit dem Rotwein ablöschen und mit der Tomatensauce aufgießen. Die Kräuter, Salz und Pfeffer dazugeben und kurz aufkochen lassen. Beiseite stellen.
Nun die mit Olivenöl ausgestrichene Auflaufform abwechselnd mit dem Gemüse und den Pad-Streifen auslegen. Die Tomatensauce darüber gießen und im Backrohr bei 180 Grad ca. 45 min backen. Mit Weißbrot oder Baguette servieren.
Quelle: © Hermann.Bio, Neuburger Fleischlos GmbH
Nun die mit Olivenöl ausgestrichene Auflaufform abwechselnd mit dem Gemüse und den Pad-Streifen auslegen. Die Tomatensauce darüber gießen und im Backrohr bei 180 Grad ca. 45 min backen. Mit Weißbrot oder Baguette servieren.
Quelle: © Hermann.Bio, Neuburger Fleischlos GmbH