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Frittierte Bundzwiebeln mit Sauerrahm-Dip

Zubereitung

Die Bundzwiebeln putzen, waschen und das obere, grüne Ende abschneiden. Das untere Ende noch nass zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden. Die Panierten Bundzwiebeln in heißem Fett schwimmend goldgelb ausbacken.

Für den Dip das Zwiebelgrün und die Petersilie fein hacken. Sauerrahm zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen.
 

Tipp 
Frittierte Bundzwiebeln sind eine leckere Vorspeise.
7,57 €

Du brauchst:

1 BundBundzwiebeln

Produktbild von Lauchzwiebel
3,99 € / Bund
Bund
Gesamtpreis: 3,99 €

200 gSauerrahm

Produktbild von Sauerrahm 200g, Becher
5,45 € / kg
Stück
Gesamtpreis: 1,09 €

1 BundPetersilie, 1/2 Bund

Produktbild von Petersilie Bund
2,49 € / Bund
Bund
Gesamtpreis: 2,49 €

Du hast sicher:

2 ELMehl

Produktbild von Dinkelmehl regional Type 630, 1 kg
3,89 € / kg
Stück
Gesamtpreis: 0,00 €

1 StkEier, 2 Stück

Produktbild von Eier 6 Stück Breitsameter
0,49 € / Stück
Stück
Gesamtpreis: 0,00 €

3 ELSemmelbrösel

Produktbild von Dinkel Paniermehl Semmelbrösel 200g
11,95 € / 1kg
Stück
Gesamtpreis: 0,00 €

1 PriseSalz

Produktbild von Meersalz, fein 500g
4,58 € / kg
Stück
Gesamtpreis: 0,00 €

1 PrisePfeffer

Produktbild von Pfeffer schwarz, ganz 50g
69,80 € / kg
Stück
Gesamtpreis: 0,00 €

400 mlBratöl

Produktbild von Bratöl mit Olive 1l
9,99 € / l
Stück
Gesamtpreis: 0,00 €

Frittierte Bundzwiebeln mit Sauerrahm-Dip

7,57 €

Zubereitung

Die Bundzwiebeln putzen, waschen und das obere, grüne Ende abschneiden. Das untere Ende noch nass zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden. Die Panierten Bundzwiebeln in heißem Fett schwimmend goldgelb ausbacken.

Für den Dip das Zwiebelgrün und die Petersilie fein hacken. Sauerrahm zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack würzen.
 

Tipp 
Frittierte Bundzwiebeln sind eine leckere Vorspeise.

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1 BundBundzwiebeln

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200 gSauerrahm

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5,45 € / kg
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2,49 € / Bund
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2 ELMehl

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1 StkEier, 2 Stück

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3 ELSemmelbrösel

Produktbild von Dinkel Paniermehl Semmelbrösel 200g
11,95 € / 1kg
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1 PriseSalz

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4,58 € / kg
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1 PrisePfeffer

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69,80 € / kg
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