Zillertaler Bio Heublumenkäse

Zutaten: KUH-ROHMILCH*, mikrobielles Lab, Siedesalz, Milchsäurekulturen, Rinde mit Heublumen* und  Kräutermischung*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Naturrinde mit Rotkulturen und Heublumen, zum Verzehr geeignet.

Allergiehinweise: MILCH, KUHMILCH, KUHMILCHEIWEIß
Ausschluß: Laktose

Inverkehrbringer: Zillertaler Heumilch-Sennerei, Sennereistr. 22, A-6263 Fügen

Der würzig-pikante Heublumenkäse wird aus naturbelassener reiner Bio-Heumilch im Zillertal hergestellt. Das Zillertal in Tirol ist für viele der Inbegriff von wunderschöner Naturlandschaft mit saftigen Wiesen und urigen Almen, die durch die nachhaltige Bewirtschaftung der Bauern gepflegt und erhalten wird. Der Zillertaler Heublumenkäse ist ein Bergkäse, der mindestens 4 Monate reift, bevor seine Rinde mit einer ausgesuchten Heublumenmischung aus biologischem Anbau affiniert wird. Der Geschmack der Kräuter zieht in den Käse ein und verleiht ihm dann seine ganz besondere Note. Selbstverständlich ist die geschmackvolle Rinde verzehrbar!