ZIEGENMILCH* (pasteurisiert), Meersalz, Kälberlab, Käsereikulturen
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rindenlos - vakuumiert
Laktosegehalt < 0,1
Allergenhinweis: ZIEGENMILCH
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9. D-86981 Kinsau
Besonderheit: Die Brattaler vom Ziegenhof Rösebach, hergestellt aus der hofeigenen Milch von Thüringer Wald Ziegen (bedrohte, einzige eigenständig gezüchtete und einheimische Ziegenrasse
Deutschlands), sind pefekt für die Pfanne oder den Grill: Bei mittlerer Hitze bekommen sie eine herrlich goldbraune Kruste und passen hervorragend zu einem bunten Gartensalat, sind aber
auch mit einem süßen Fruchtaufstrich ein ganz besonderer Genuss.