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Tiroler Emmentaler
Info
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Naturrinde essbar
Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß, MILCHEIWEIß
Inverkehrbringer: BIO vom BERG- Bioalpin eGen, Wilhelm Greil Straße 9, A-6020 Innsbruck
Klassischer Brotzeitkäse aus der Sennerei Hatzenstädt in Niederndorferberg. Im Geschmack leicht süßlich und nusskernartig. Die Bio-Milch wird täglich frisch per Seilbahn geliefert, jeder
Laib von Hand gekäst und mindestens 5 Monate gereift.
| Hersteller | Bio vom Berg |
| Verband | Bio Austria |
| Kontrollstelle | AT-BIO-301 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | AT-BIO-301 |
Zutatenliste
Monoprodukt
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milcheiweiß
- enthält Kuhmilcheiweiß
- enthält Milch
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1603 kJ / 386 k | 30 kcal | 22 kcal | 0 kcal | 0 kcal | 28 kcal | 0,8 g |
BIO vom BERG Tiroler Bio-Emmentaler Zwickel
Gekühlt bei +4°C-+6°C °C lagern
Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Österreich
- Zertifizierung
- AMA (rotes Siegel)
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Austria (BA)
- Zertifizierung
- Qualität Tirol
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-301
Lebensmittel
- Rechtliche Hinweise
- Unter Schutzatmosphäre verpackt
- Verpackung mit Schutzgas
- 30% E290 (Kohlendioxod) 70% E941 (Stickstoff)
-
mit Rohmilch hergestellt
Hersteller
Bioalpin eGen,
Marke BIOvomBERG
Zutaten
Monoprodukt
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 5 Monat(e) , in Salzlake gereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %
Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %
- Labart
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- aromatisch, nusskernartig, leicht süßlich
- Tierart
- Heumilch
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 30.0
- Oberfläche
- geschmeidig, gleichmäßige Kirschlochung
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1603 kJ = 386 kcal | 30.0g | 22.0g | 0.0g | 0.0g | 28.0g | 0.8g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
Herkunft
Bio vom Berg
A 6020 Innsbruck