Rinder-Braten ca. 0,8 - 1,2 kg

ca. Gewicht / Pckg. 0,8 - 1,2kg

Vom Biofrischdienst Espenberger - Krauß
Die Geschäftsführer dieses Frischdienstes, Alfons Espenberger und Lydia Krauß, bewirtschaften unabhängig voneinander mit ihren Familien Ökobetriebe seit beinahe 26 Jahren und sind Mitglieder im Biokreis e. V.

Der Frischdienst vermarktet Produkte von Ökobauern aus dem ostbayrischen Raum. Schwerpunkte sind hierbei Fleisch- und Wurstwaren.
Sie haben noch überschaubare Strukturen, handwerkliche Verarbeitung und erfüllen alle Anforderungen der heutigen Vermarktungsbedingungen.

Herkunft
Die Kälber und Jungrinder kommen größtenteils von Hr. Espenberger und Frau Krauß oder deren bekannten Partner-Ökobetrieben.
Die Schweine stammen von den Ökobetrieben: Jodlbauer und Bessel, oder vom Mühlviertler Almbiofleisch.
Der Lammlieferant ist Fam . Kammergruber bei Eggenfelden .