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IT-BIO-006
Italien
Olivenöl La Molazza, 0,75l
Olivensorten: Carolea, Frantoio, Roggianella, Dolce di Rossano und Nocellara del Belice, Frantoio
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Info
Olivensorten: Carolea, Frantoio, Roggianella, Dolce di Rossano und Nocellara del Belice, Frantoio
| Hersteller | Minisci |
| Verband | IFOAM-Akkreditierung |
| Kontrollstelle | IT-BIO-006 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | IT-BIO-006 |
Zutatenliste
Monoprodukt
Olivenöl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 852 kcal | 91,6 g | 15,6 g | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g |
Olivenöl La Molazza
Auf den fruchtbaren, sandigen Lehmböden der Sibarisebene wachsen die uralten Bäume, deren Oliven durch das Schütteln der Äste mit Stangen manuell zwischen November und Januar geerntet
werden. Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte, wird mit ausschließlich mechanischen Verfahren das Öl gewonnen. -La Molazza- besteht aus einer Mischung der Olivensorten Carolea,
Frantoio, Roggianella, Dolce di Rossano und Nocellara del Belice, Frantoio.Das Öl zeichnet sich durch einen intensiven Olivengeruch und einem leicht süßen und zart-mandelartigen Aroma und
einem dezent pikanten Nachgeschmack aus. Sein Geruch erinnert an grüne Tomaten und frisch geschnittenem Gras. Die gelbliche Farbe mit grünlichem Schimmer macht Appetit auf mehr.
Das Öl eignet sich wunderbar für alle Gerichte der mediterranen Küche.
Herstellung in Italien .
Ursprung/Rohstoffe: Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Italien
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-006
Lebensmittel
Hersteller
M & L Appenweier Frische GmbH,
Marke Terra Famiglia
Zutaten
Monoprodukt
Olivenöl**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch Palmöl-FreiDurchschn. Nährwerte
pro 100 ml:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3348 kJ = 852 kcal | 91.6g | 15.6g | <0.1g | <0.1g | <0.1g | <0.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 0.75 Liter (l)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 29.10.24, 02:25 / Olivenöl La Molazza / 5b44b471-0bed-470d-9925-af20000a9c32 / Version: 1
Herkunft
Minisci
Italien
Terra Famiglia ist eine Sammlung von Manufakturen aus Italien, die in Familienbetrieben ihre hochwertige Feinkost selbst herstellen.
M&L Appenweier Frische GmbH
D 37079 Göttingen
D 37079 Göttingen
Das Land der Olivenbäume
Soc. La Molazza SaS di Minisci
Die kalabrische Küste am Ionischen Meer ist ein Land wie ein Mosaik aus verschiedensten Kulturen, Einflüsse und Traditionen. Ein antikes Land voller Mysterien, Mythen und Legenden.Einer
der bevorzugten Orte der Griechen, Römer, Byzantiner, Goten, Araber, Lombarden, Normannen und Aragonesen. Bevölkerungen, die im Laufe der Jahrhunderte die Geschichte und die Identität
der Menschen von heute immer noch prägen. Im Zentrum dessen liegt Corigliano (etym: chorìon elàion = Das Land der Olivenbäume) mit der fruchtbaren Sibarisebene. Bereits in der Antike
wurden hier Oliven kultiviert.
Seit drei Generationen erzeugt die Familie Minisci in dieser kulturreichen Heimat, der süditalienischen Provinz Kalabrien, in der sonnigen Sibarisebene, allerbestes
Olivenöl. Seit 1987 nur noch in Bio-Qualität!
Die Philosophie der Familie Minisci ist einfach und gut:Sie respektieren das Land und seine Natur und produzieren mit besten Rohstoffen einzigartige gesunde Produkte in ursprünglicher
Qualität. Kultiviert werden alte Olivensorten wie z.B. Dolce di Rossano, Tondina und Carolea. Die Methoden der biologischen Landwirtschaft, das günstige Mikroklima und die sofortige
Verarbeitung nach der Ernte garantieren den hohen Qualitätsstandart des Öls.
Seit 2019 findet ein Verfahren der Ölgewinnung Anwendung, das althergebrachte Methoden mit neustem technischen Verfahren verbindet, wodurch die Qualität des Öls nochmals gesteigert
werden konnte.
Kontrollnummer DE-NI-005-05366-BCD
www.appenweier-frische.de
(Daten von Ecoinform)
Italien