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DE-ÖKO-006
regional
Deutschland
Kürbis "Butternut"
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Info
Diese Kürbisart ist eine von vielen Arten der Gattung Cucurbita aus der Familie der Kürbisgewächse. Der Butternutkürbis wird auch als Butternusskürbis bezeichnet und ist eng mit dem
Muskatkürbis verwandt.
Der Kürbis ist birnenförmig und hat eine glatte Schale. Sein süßlich-nussiges Fruchtfleisch weist eine zarte Konsistenz auf, die sich gut zum Pürieren eignet. Auch zum Backen, Dünsten und roh gerieben für Salate kann der Butternutkürbis gut verwendet werden.
| Hersteller | Biohof Fuchs |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |