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EG-Kontrolliert
DE-ÖKO-006
Italien
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Kohlrabi

Stück
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#1633
2,69 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Wie der Name schon sagt, gehört der Kohlrabi zu den Kohlsorten. Er ist ein junges, leichtes Gemüse, dass schnell roh gegessen oder zubereitet wird. Der knackige, saftige Geschmack wird durch Fruchtsäuren wie Apfelsäure und Citronensäure und Senfölglykosiden hervorgehoben. Er enthält einen hohen Wasseranteil,  ist sehr kalorienarm und nährstoffreich.

Verwendung:
vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten als Beilagen, Suppen, Füllungen zum Überbacken, Eintöpfe, Rohkostsalate

Lagerung:  
Etwa eine Woche gekühlt haltbar, Knollen ohne Laub halten sich besser.

Hersteller Landweg - Ökoring Handels GmbH
VerbandEG-Kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftItalien
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-006

Herkunft

Landweg - Ökoring Handels GmbH

Italien
Der Ökoring beliefert uns mit unterschiedlichen Bioartikeln aus allen Produktbereichen.
Er ist der einzige Regionalgroßhandel mit Hauptsitz in Bayern. Ökologischer Landbau, klimaverantwortliches Handeln und die Regionalität der Produkte stehen an oberster Stelle.