Feigen frisch

Feigen sind die Früchte des echten Feigenbaumes (Ficus carica).  Die Feigen nicht zu lange aufbewahren, und frisch bei Zimmertemperatur mit der Schale genießen.
Die Form ist kugelig bis birnförmig. Je nach Sorte ist die Farbe grün bis dunkelviolett. Das Innere der Frucht besteht aus den Steinfrüchten und den ebenfalls fleischig gewordenen Fruchtstielen der Einzelblüten und ist rot gefärbt. Die Schalendicke variiert ebenfalls nach Sorte: Aus dem Hauptanbaugebiet Türkei sind die dortigen Feigen eher dünnschalig, in Griechenland eher dickschalig.