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DE-ÖKO-006
Frankreich
Esskastanien, Maronen
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Info
Eskastanien oder auch Maronen genannt sind im rohem Zustand mehlig-herb, schmecken nach dem Rösten oder Kochen durch die Verzuckerung der Stärke angenehm süßlich. Vor dem Erhitzen muss die
Schale kreuzweise oder ringsum eingeritzt werden. Es reicht, wenn die Maronen 5 Minuten gekocht, im Backofen oder der Pfanne geröstet werden. Danach kann die Schale leicht entfernt werden.
Der Keimling enthält Stärke, Zucker, Eiweiß und Katannienöl. Er ist reich an Mineralstoffen, Sekundären Inhaltsstoffen, Vitaminen der B-Gruppe und enthält immerhin 40mg/100g Vitamin C.
| Hersteller | Landweg - Ökoring Handels GmbH |
| Verband | EG-Kontrolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Frankreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Landweg - Ökoring Handels GmbH
Frankreich
Der Ökoring beliefert uns mit unterschiedlichen Bioartikeln aus allen Produktbereichen.
Er ist der einzige Regionalgroßhandel mit Hauptsitz in Bayern. Ökologischer Landbau, klimaverantwortliches Handeln und die Regionalität der Produkte stehen an oberster Stelle.
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Frankreich