Engadiner Arvenkäse

Zutaten: erhitzte, nicht pasteurisierte KUHMILCH*, Siedesalz, Arvenextrakt* 0,2%, Kälberlab
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen!
Reifezeit:mind. 2 Monate

Allergiehinweise: MILCH
Ausschluss garantiert: Laktose

Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Hezogstr. 9, D-86981 Kinsau

Besonderheit: feiner milder Bergkäse mit dezentem Arvenaroma
Der Arvenbaum, auch Zirbel-Kiefer genannt, ist einer der wertvollsten Bäume in den Bergen. Er fühlt sich ab 1700 M.ü.M. so richtig wohl. Was liegt also für die höchstgelegene Molkerei in der Schweiz näher, als den Geschmack der frischen Engadiner Bergmilch mit dem herrlichen Arvengeschmack in Symbiose zu bringen? Das Ergebnis ist ein milder, gehaltvoll abgerundeter Bergkäse mit einem sehr harmonischem Arvenaroma, man schmeckt die harzigen und holzigen Noten der Engadiner Berge.