Elisenlebkuchen mit Zartbitterschokolade

Zutaten: Rübenzucker*, MARZIPAN* (MANDELN*, Rohrohrzucker*, Wasser) (14,5 %), Wasser, Zartbitter Kuvertüre* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter* - mind. 70% Kakao), (9,1 %), HASELNÜSSE* (8,8 %), DINKELvollkorn*, MANDELN* (5,9 %), WALNÜSSE* (5,8 %), Vollkorn Oblate* (DINKELvollkornmehl*, Kartoffelstärke*), Aprikosenkonfitüre* (Agavendicksaft*, Aprikosen*, Zitronensaftkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), VOLLMILCH Kuvertüre* (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Kakaomasse* - mind. 41% Kakao), süße Orange* (Orangen*, Agavensirup*), süße Zitrone* (Zitronen*, Agavensirup*), Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%, Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), EIER*, Zitronensaft*, Zimt*, Backtriebmittel: Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat), Steinsalz, Nelken*, Muskat*, Kardamon*, Macis*, Ingwerpulver*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergenhinweise: GLUTENhaltiges Getreide (DINKEL), EIER und EIERERZEUGNISSE, SCHALENFRÜCHTE, MILCH und MILCHERZEUGNISSE
Kann Spuren von SOJA und SOJAERZEUGNISSEN, SESAMSAMEN und SESAMSAMENERZEUGNISSEN, LUPINEN und LUPINENERZEUGNISSEN enthalten

Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung (Anbau, Ernte, Transport, Lagerung, Herstellung, Verpackung usw.) die Möglichkeit einer technologisch unvermeidbaren oder zufälligen Kreuzkontamination nicht immer ausgeschlossen werden kann. Es ist daher nicht möglich, eine Garantie über die Abwesenheit aller kennzeichnungspflichtigen Allergene zu geben. Die angegebenen Informationen beruhen auf Befragungen unserer Lieferanten und werden bei uns nicht durch Analysen überprüft.

Nährwerte pro 100 g:
Energie (kJ) 2069
Brennwert (kcal.) 494
Fett (in g) 25,99
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 4,59
Kohlenhydrate (in g) 50,95
davon Zucker (in g) 41,74
Eiweiß (in g) 11,42
Salz (in g) 0,18

Schubert Bio & Vollwert Bäckerei GmbH & Co. KG
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86153 Augsburg
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