Elisenlebkuchen glasiert

Zutaten: Rübenzucker*, MARZIPAN* (MANDELN*, Rohrohrzucker*, Wasser) (14, 5 %), Wasser, Fondant* (Zucker*, Glykosesirup*, Wasser) (11,3 %), HASELNÜSSE* (8,8 %), DINKELvollkorn*, MANDELN* (5,9 %), WALNÜSSE* (5,8 %), Vollkorn Oblate* (DINKELvollkornmehl*, Kartoffelstärke*), Aprikosenkonfitüre* (Agavendicksaft*, Aprikosen*, Zitronensaftkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), süße Orange* (Orangen*, Agavensirup*), süße Zitrone* (Zitronen*, Agavensirup*), Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%, Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), EIER*, Zitronensaft*, Zimt*, Backtriebmittel: Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat), Steinsalz, Nelken*, Muskat*, Kardamon*, Macis*, Ingwerpulver*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergenhinweis: GLUTENhaltiges Getreide (DINKEL), EIER und EIERERZEUGNISSE, SCHALENFRÜCHTE
Kann Spuren von SOJA und SOJAERZEUGNISSEN, MILCH und MILCHERZEUGNISSEN, SESAMSAMEN und SESAMSAMENERZEUGNISSEN, LUPINEN und LUPINENERZEUGNISSEN enthalten

Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung (Anbau, Ernte, Transport, Lagerung, Herstellung, Verpackung usw.) die Möglichkeit einer technologisch unvermeidbaren oder zufälligen Kreuzkontamination nicht immer ausgeschlossen werden kann. Es ist daher nicht möglich, eine Garantie über die Abwesenheit aller kennzeichnungspflichtigen Allergene zu geben. Die angegebenen Informationen beruhen auf Befragungen unserer Lieferanten und werden bei uns nicht durch Analysen überprüft.

Nährwerte pro 100g Fertiggewicht:
Energie (kJ) 1977
Brennwert (kcal.) 472
Fett (in g) 21,69
davon gesättigte Fettsäuren (in g) 1,93
Kohlenhydrate (in g) 56,48
davon Zucker (in g) 47,04
Eiweiß (in g) 10,33
Salz (in g) 0,18

Schubert Bio & Vollwert Bäckerei GmbH & Co. KG
Berliner Allee 40
86153 Augsburg
DE-ÖKO-006