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AT-BIO-301
regional
Österreich
Edler Weisser Pistazien-Knacker
EU-Landwirtschaft / 50% Fett i. Tr.
32,90 € / kg
Alter Preis: 32,90 € / kg
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Info
KUHMILCH* (pasteurisiert), Siedesalz, PISTAZIEN* (4,5 %), Käsereikulturen, mikrobielles Lab
* Zutaten aus ökol. Landbau
* Zutaten aus ökol. Landbau
Allergene Zutaten: MILCH, KUHMILCHEIWEISS, LAKTOSE, PISTAZIEN, SCHALENFRÜCHTE
Inverkehrbringer: ÖMA Beer GmbH, D-88161 Lindenberg
Besonderheit: Aus der Familienkäserei Bantel, oberhalb vom Bodensee. Die Milch kommt aus Deutschland und Österreich und die Höfe der Lieferlandwirte liegen alle im Umkreis von max. 15km um
die Molkerei.
Der ÖMA Edler Weisser Pistazienknacker bringt die natürlichen Saisonalitäten auf die heimische Tafel oder auf's Käse-Buffett.
| Hersteller | Hersteller: ÖMA |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | AT-BIO-301 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | AT-BIO-301 |
Zutatenliste
KUHMILCH*, PISTAZIE* 4,5%, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ÖMA Edler Weisser Pistazien-Knacker, Bioland-Theke
Eine Huldigung an die stille Pracht des Winters ist unser ÖMA Edler Weisser Pistazien-Knacker. Er wird nach alter Tradition handwerklich aus Bioland-Milch hergestellt. Die Komposition mit
süßlich-aromatischen Pistazien verleiht dem cremig-feinen Weichkäse mit weißem Edelschimmel seine edle Note. Für die winterlich-festliche Jahreszeit ist er ein Augenschmaus für die
Käsetheke und ein Gaumenschmaus für den Käsefeinschmecker! Für die interessierten Kunden & Käseliebhaber gibt es Hintergrundinformationen und -geschichten rund um den Käse, die
Landwirte und die Molkerei. Alles zusammengefasst in einem ÖMA Partnerporträt.Die 1886 gegründete Familienkäserei Bantel hat auf Initiative der Ökologischen Molkereien Allgäu 1996 auf die
ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. Heute werden von ÖMA-Käsermeister Georg Bantel wöchentlich 60.000 Liter ökologisch gewonnene Alpenmilch zu absoluten Premiumprodukten verarbeitet.
Die Energie für die Produktion wird über eine eigene Photovoltaik- & Biomasseheizanlage bezogen, Energie eingespart wird durch eine Wärmerückgewinnungsanlage. Insgesamt liefern 12
ausgewählte Landwirte den kostbaren Rohstoff Milch und tragen mit ihrer Arbeit tagtäglich zum Erhalt und zur Pflege der Landschaft bei. Die Milch kommt aus Deutschland und Österreich und
die Höfe der Lieferlandwirte liegen alle in der Region Vorarlberg im Umkreis von max. 15km um die Molkerei. Kurze Wege eben.
Saisonale Vielfalt in bestem Weichkäse verpackt. Das sieht nicht nur auf der festlichen Käseplatte gut aus. Der ÖMA
Pistazien-Knacker schmeckt gut zu Dessertweinen und mit Frucht-Chutneys und Marmeladen kombiniert.
Herstellung in Österreich , Vorarlberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-301
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu88161 Lindenberg,
info@oema.de 4983818890100
Marke ÖMA
Zutaten
KUHMILCH*, PISTAZIE* 4,5%, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Lactose , Milch , Pistazien
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 21 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Käsezubereitung aus Bio-Weichkäse mit P (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %
- Labart
- Rinde
- Edelschimmel verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- fein-aromatisch und cremig, nussig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1220 kJ = 294 kcal | 24.0g | 15.0g | <0.5g | <0.5g | 19.0g | 1.6g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 05.02.25, 05:19 / PISTAZIENKNA / fe8a12ca-aa20-454e-ab3e-3c7fce6083b2 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: ÖMA
Österreich
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)
Marke: ÖMA
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