Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH (HEUMILCH)*, Speisesalz, geschrotete Chilischoten*, Mikroorganismenkulturen, mikrobielles Lab, geschrotete Chilischoten*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Reifezeit: mind. 4 Monate
essbare Naturrinde
Allergenhinweis: MILCH, MILCHEIWEIß
Ausschluss: Laktose
Inverkehrbringer: Zillertaler Heumilch-Sennerei, Sennereistr. 22, A-6263 Fügen
Besonderheit: Der Chilige ist ein mit Rotkulturen geschmierter Käse aus Tiroler Heumilch, der mit Chiliflocken affiniert wird. Beste Zutaten und eine Mindestreifezeit von 4 Monaten
verleihen ihm ein kräftiges, aber angenehmes Aroma.