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Bioland

AT-BIO-301

regional

Österreich

Camembert leicht 100g

EU-Landwirtschaft / 30% F.i.Tr. / 100g

Stück

Lieferoptionen:

#16005

2,65 € / Stück

26,50 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

KUHMICH* (pasteurisiert), Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Naturrinde mit Edelschimmel, zum Verzehr empfohlen.

Allergene Zutaten: MILCH, KUHMILCHWEIWEIß, MILCHEIWEIß, LAKTOSE

Inverkehrbringer: ÖMA Beer GmbH, D-88161 Lindenberg

Besonderheiten: Die Oberfläche des Käses ist mit einem weißen Edelschimmel bedeckt. Dieser zeigt sich auch im Edelschimmelaroma und mild-aromatischem Geruch. Mit seinem feineim Geschmack und der anfangs festen, später weich-cremigen Konsistenz ist dieser Käse ein echtes Highlight.

Produktinformationen

Hersteller	ÖMA
Verband	Bioland
Kontrollstelle	AT-BIO-301
Herkunft	Österreich
Inhalt	Stück
Qualität	AT-BIO-301

Zutaten

Zutatenliste

Monoprodukt

KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch
enthält Laktose
enthält Kuhmilcheiweiß

Produktdatenblatt

ÖMA Camembert leicht, Bioland - SB

Fettreduziert bedeutet keineswegs auch geschmacksreduziert. Genießen Sie mit unserem ÖMA Camembert leicht den vollen Geschmack eines fein-aromatischen Weichkäses. Er besitzt am Anfang der Reifezeit einen leicht kreidigen Kern und reift dann von außen nach innen durch, was ihm seine cremig-leichte Beschaffenheit verleiht.Für die interessierten Kunden & Käseliebhaber gibt es Hintergrundinformationen und -geschichten rund um den Käse, die Landwirte und die Molkerei. Alles zusammengefasst in einem ÖMA Partnerporträt.Die 1886 gegründete Familienkäserei Bantel hat auf Initiative der Ökologischen Molkereien Allgäu 1996 auf die ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. Heute werden von ÖMA-Käsermeister Georg Bantel wöchentlich 60.000 Liter ökologisch gewonnene Alpenmilch zu absoluten Premiumprodukten verarbeitet. Die Energie für die Produktion wird über eine eigene Photovoltaik- & Biomasseheizanlage bezogen, Energie eingespart wird durch eine Wärmerückgewinnungsanlage. Insgesamt liefern 12 ausgewählte Landwirte den kostbaren Rohstoff Milch und tragen mit ihrer Arbeit tagtäglich zum Erhaltund zur Pflege der Landschaft bei. Die Milch kommt aus Deutschland und Österreich und die Höfe der Lieferlandwirte liegen alle in der Region Vorarlberg im Umkreis von max. 15km um die Molkerei. Kurze Wege eben.

Voller Camembert-Geschmack bei reduziertem Fettgehalt ist der Brotbelag für die schlankeren Zeiten. Welches Brot ihm als Trägermasse an die Seite gestellt wird ist unserem ÖMA Camembert leicht dabei egal, denn er ist ja fett- und nicht geschmacksreduziert.

Herstellung in Österreich , Vorarlberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Dreiviertelfettstufe (DE)

Reifezeit 10 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 30 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: fein-aromatisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
898 kJ = 215 kcal	13.0g	8.0g	<1.0g	<1.0g	24.0g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 100.0 Gramm (g)

Last-Update: 26.12.24, 03:16 / CAMEMB LEICH / e95f9d13-00f0-4e73-92ef-288ba5063fff / Version: 1

Herkunft

ÖMA

Österreich

ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu

Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD

www.oema.de

(Daten von Ecoinform)

ÖMA

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