Birne Novembra

Die Birne Novembra ist eine Birne die durch ihre winterhärte, hohen Erträge und ihrer hevvoragenden Lagerfähigkeit bekannt ist. Die Früchte der Birne sind sehr groß und haben eine grüngelbe Grundfarbe. Das Fruchtfleisch ist fest, schmelzend, saftig und aromatisch süß. Gelagert wird die Birne am besten an kühlen, feuchten und sauersoffarmen Orten, wie z.B. Keller oder Garage.

Verwendung:
Die Birne eignet sich für den Frischverzehr oder in der Verarbeitung in Kompott und Kuchen.

Lagerung:
Reife Birnen halten sich im Kühlschrank am längsten frisch. Birnen die Nachreifen sollen, bewahrt man besser in kühlen, sauferstoffarmen Räumen wie dem Keller auf. Wichtig ist, dass keine Obst- und Gemüsearten wie Äpfel oder Tomaten in der Nähe gelagert werden. Da das natürliche Reifegas Ethylen die Birnen vorschnell reifen und verderben lassen.