Bataviasalat rot

Der rote Bataviasalat zählt zu den Kopfsalaten. Seine großen, kräftigen Blätter sind sowohl knackig als auch weich. Er hat einen aromatischen, leicht nussigen Geschmack.  Kopfsalate enthalten viel Wasser und kaum Kalorien, sie sind reich an Vitaminen und Nährstoffen.

Verwendung:
Kopfsalate lassen sich als Salate, auch gemischt mit Kräutern, Tomaten, Paprika, Oliven, Obst, Nüssen, Käse…; zubereiten und stellen eine erfrischende, appetitanregende und sehr bekömmliche Kost dar. Durch die unterschiedlichsten Soßenvarianten kommt viel Abwechslung auf den Tisch und erfreut nicht nur den Gaumen.

Lagerung:
Kopfsalat ist sehr begrenzt haltbar. Er sollte kühl aufbewahrt und in ein feuchtes Papier gewickelt werden.