Äpfel Gala (süß)

Der Gala Apfel ist ein fester Apfel mit einer leuchtenden roten Schale. Das Fruchtfleisch ist gelblich und schmeckt süß.  Die Frucht ist klein bis mittelgroß und zählt unter den Äpfeln eher zu den kleineren. Als Lagerort eignet sich ein kühler Keller mit hoher Luftfeuchtigkeit. Kleinere Mengen halten in Obstschalen am besten, aber sollte es direkt neben anderem Obst liegen verdirbt dieses schneller, da Äpfel Ethylengas abgeben und dies das Obst schneller reifen lässt.

Verwendung:
Der Apfel eignet sich gut zum rohen Verzehr, doch auch für die Weiterverarbeitung, z.B. als Kuchen oder Kompott. Dank seines süßen Geschmacks ist er besonders bei Kindern beliebt.

Lagerung:
Beim Lagern von großen Mengen sollte der Stiel am besten nach oben liegen und die Äpfel einzeln ausgebreitet werden. Als Lagerort eignet sich ein kühler Keller mit hoher Luftfeuchtigkeit. Kleinere Mengen halten in Obstschalen am besten. Liegen Äpfel direkt neben anderem Obst, dann verdirbt dieses schneller, da Äpfel Ethylengas abgeben und dies das Obst schneller reifen lässt.