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Ziegengouda
Info
*= Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Rinde (Coating), nicht zum Verzehr geeignet!
Reifezeit: ca. 3-4 Wochen, laktosefrei
Allergenhinweis: MILCH, MILCHEIWEIß
Inverkehrbringer: Aurora, Vensestraat 47, NL-6599 An Ven-Zelderheide
Milder, feiner und leicht milchsäuerlicher Gouda mit mildem Geschmack nach Ziege.
| Hersteller | Aurora Gold |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | NL-BIO-01 |
| Herkunft | Niederlande |
| Inhalt | kg |
| Qualität | NL-BIO-01 |
Zutatenliste
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Senf
- enthält Fisch
- enthält Milcheiweiß
- enthält Pecanuss
- enthält Soja
- enthält Mandeln
- enthält Paranuss
- enthält Macadamianuss
- enthält Schalenfrüchte
- enthält Weichtier
- enthält Sesam
- enthält Milch
- enthält Krebstier
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
- enthält Haselnuss
- enthält Walnuss
- enthält Pistazie
- enthält Cashewnuss
- enthält Erdnuss
- enthält Hafer
- enthält Sellerie
- enthält Lupine
- enthält Eier
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 388 kcal | 32,7 g | 21,4 g | 0,0 g | 0,0 g | 23,4 g | 1,5 g |
Bastiaansen Ziegenkäse jung
Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
Herstellung in Niederlande , Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Niederlande
- Zertifizierung
- Deutsches staatliches Bio-Siegel
- EU Bio-Siegel
- !!dnr.bio_kontrollstelle!!
- NL-BIO-01
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Hersteller
Vandersterre Holland B.V.,
Marke Bastiaansen Bio
Zutaten
ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 1 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Ziege
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- cremig-mild, dezent
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | einfach ungesättigte Fettsäuren | mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1511 kJ = 361 kcal | 30.6g | 18.7g | 10.7g | 1.2g | 0.0g | 0.0g | 22.3g | 1.676g |
Signifikante Mengen an Vitaminen & Mineralstoffen nach LMIV
- Vitamin C (mg)
- 0.1 , entspricht Tagesdosis 0 %
- Eisen (mg)
- 0.4 , entspricht Tagesdosis 3 %
- Vitamin A (µg)
- 228.0 , entspricht Tagesdosis 29 %
- Calcium (mg)
- 779.0 , entspricht Tagesdosis 97 %
- Kupfer (mg)
- 0.04 , entspricht Tagesdosis 4 %
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Herkunft
Aurora Gold
Aurora kaas GmbH
D 47559 Kranenburg
Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren
Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden
wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird
auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!