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Das Fruchtfleisch des Ingol-Apfels ist weich und hat einen angenehm säuerlichen, aromatischen Geschmack. Ingol eignet sich hervorragend als Most- und Kochapfel: Fein gewürztes Kompott oder
Mus, zartschmelzende Apfelpfannkuchen oder ein saftiger Apple Crumble lassen sich mit Ingol sehr gut zubereiten.